Özellikleri
Foam Acidic gıda üretim tesislerinde zemin ve ekipmanın köpüklü temizliğinde kullanılan sıvı asidik temizlik maddesidir. Foam Acidic çok kuvvetli alkali olması nedeniyle yağ ve protein çözme, ağır kirleri sökme özelliği yüksektir. Bilhassa dumanlama odalarının temizliği ve çok kirli olan yerlerde (sosis kaynatma tekneleri ve kızartma{kavurma} teknelerinin temizliğinde) kullanılır. Aside dayanıklı paslanmaz çelik, plastik ve seramik gibi yüzeylere zarar vermez. Ayrıca içerdiği özel inhibitörler sayesinde alüminyum, bakır ve alaşımları için de uygundur
Bileşimi: Katyonik yüzey aktif madde, organik ve inorganik asit, inhibitör ve çözücü madde ,% 30 <fosforik asit.
Toplam Asitliği: 10,0±0,5ml
Fiziksel Özellikleri: Kahverengi berrak sıvı
Yoğunluğu: 1,00± 0,01 gr/cm3 (20 0C’ de )
Kullanım Şekli ve Miktarı
Kaba ve ağır kirlerin temizlenmesi için 40–60 oC’de iyi bir ön durulamadan sonra yine aynı sıcaklıkta manuel olarak % 0,5–2,0 konsantrasyonda, köpüklü temizlik marinalarında % 2,0–5,0 konsantrasyonda, yüksek basınçlı marinalarında % 0,2–1,0 konsantrasyonda yüzeye uygulanır. Köpük yüzeyde 10–15 dakika bekledikten sonra 40–60 oC’de su ile durulanmalıdır.
Konsantrasyon Tayini; Foam Acidic konsantrasyonu titrasyon metodu ile hesaplanır.10 ml banyo çözeltisi bir erlene alınır. Üzerine 3–4 damla fenolftalein damlatılır. 0.1 N NaOH ile titre edilir.
Konsantrasyon (Foam Acidic) = …..Sarfiyat (ml) x ……. Faktör
Faktör (ağırlıkça) = 0.10
Faktör (hacimce) = 0.09
Depolama
Serin ve kuru ortamda depolanmalı, üst üste iki bidondan fazla istiflenmemelidir. Raf ömrü üretim tarihinden itibaren iki yıldır.
Güvenlik Sembolü
|