Özellikleri
Süt sanayisinde yayık temizlik ve dezenfeksiyonunda kullanılan, aktif klor ihtiva eden alkali, sıvı temizlik ve dezenfeksiyon maddesidir. Sanitation Clor, fosfat, silikat ve çeşitli yüzey aktif ıslatıcılar içerdiğinden dolayı çok iyi temizleme gücüne ve aktif klor içerdiği için de dezenfeksiyon özelliğine sahiptir. Bünyesinde bulunan silikatlar tereyağının yayık yüzeylerine yapışmasını engellediği gibi klorun sahip olduğu korozif etkiyi ortadan kaldırır. Sistemde oluşan ve su sertliğinden ileri gelen kireç kalıntılarını giderir. Çelik, demir, emaye, plastik ve plastikle kaplanmış aluminyum yüzeylere zarar vermez
Aktif Klor:%2,7 ± 0,3
Fiziksel Özellikleri: Berrak hafif sarı sıvı formdadır Yoğunluğu:1,15 ± 0,05 gr/cm3 (20 oC’de )
Serbest Alkalite:1,7±0,5 ml
Kullanım Şekli ve Miktarı
Sanitation Clor tereyağ yayıklarının temizlik ve dezenfeksiyonunda kullanılır. Temizlik ve dezenfeksiyonu yapılacak olan yayık 70 – 80 oC'de su ile 15 dakika süre ile durulanır. 60 – 80 oC'de %1–2 konsantrasyonda hazırlanan Sanitation Clor ile 20–30 dakika sirkülasyon yaptırılır. Yine sıcak su ile durulama yapılır. Eğer kirlilik fazla ise tekrar % 0,5’lik Sanitation Clor çözeltisi ile 20–30 dakika sirküle edilir ve çözelti dökülerek durulama yapılmadan işlem bitirilir.
Konsantrasyon Tayini: 10 ml banyo çözeltisi alınır ve 2 ml sodyumtiyosülfat eklenir.0,1 N HCl ile fenolftalein indikatörlüğünde titre edilir.
Sanitation Clor = Sarfiyat (ml) x Faktör
Faktör (Hacimce) = 0.47
Faktör (Ağırlıkça) = 0.70
Serbest Alkalite Tayini: 10 ml/lt olarak hazırlanan Sanitation Clor çözeltisinden 10 ml alınır ve üzerine 2 ml sodyumtiyosülfat ilave edilir. Fenolftalein indikatörlüğünde 0,1 N HCl ile kırmızıdan renksize kadar titre edilir. Çözeltinin renksiz olduğu noktada okunan HCl sarfiyatı serbest alkaliteyi verir.
Depolama
Serin ve kuru ortamda depolayınız. Üst üste üç bidondan fazla istiflemeyiniz. Raf ömrü üretim tarihinden itibaren üç yıldır.
Güvenlik Sembolü
|